老麻抄手是四川省的传统美食，因为地区不一样，它的称呼也不一样，或被称作“杂乱”、“云吞面”等。邱氏玩命老麻抄手的创办人是正宗的重庆人，赶到北京市后，发觉并没有正宗的老麻抄手饭馆，就开过一个老麻抄手快餐店。
【照片来自互联网，若有版权问题请联络删掉】
邱氏玩命老麻抄手店内商品很少，包含鲜面条、纯米粉、水饺等，不上20种，店内也只是唯有八个用餐坐位，可是买卖却出现异常火爆，客单过万。如何的运营模式使邱氏玩命老麻抄手客单过万?早在十年前，这一牌子就导致了许多时尚男士气质淑女的青睐，可谓是*早的一些“网红小吃”了。
说到“玩命老麻抄手”这一店铺名字，再有个短故事。二零零六年筹办开实体店时，古老总不经意中见到影片《白日焰火》的宣传海报，他感觉“玩命”这一词用于比喻辣椒油、辣子等火辣辣味儿十分切合，也是那时的盛行热门话题 ，就恬然定好“玩命老麻抄手”这一名称。不仅店铺名字，他们家的产品名称也都个性化满满，例如:親愛的的面、太棒了担担面、玩命肥肠面等，一整张菜单栏尽管简约，看后却令人浮想联翩，充满了叙事性和挑战性。
【照片来自互联网，若有版权问题请联络删掉】
邱氏玩命老麻抄手店墙能够 艺术涂鸦，为此给客户给予了倾吐的方式。店内玫红色的墙体上，全部都是客户留有的艺术涂鸦，颇有一些校园浮雕的味儿。迎风招展涂鸦艺术，达到了年轻人客户们要想倾吐的心理需求，能够 说，艺术涂鸦的快乐在无形之中转变成为玩命老麻抄手牌子的一类额外市场价值，变成吸引住顾客上门来的1个因素，邱氏玩命老麻抄手事实上是根据店墙完成了一回品牌推广。
邱氏的产品构造比较简单，全都加起來也不上20种，因此商品秘方全部都是独家代理研发的，调料全都由纯天然食物熬料而成，并没有其他添加物。邱氏商品再有一个特点，老麻抄手既能够 按碗卖，还可以按个卖。比如：顾客点了一份親愛的的面，能够 再加好多个老麻抄手，这样的合二为一的销售方式，让爆品品类的点击量提升了许多 ，解决了“只有点这份”的简单。
【照片来自互联网，若有版权问题请联络删掉】
邱氏产品名称简洁明了易记，并且都选用了规范化的制做，制作快性价比高。“苍蝇再小，一应俱全”，邱氏玩命老麻抄手店面虽小，仅有10平方米，八个用餐坐位，可是里边设备设备齐全完善，服务项目非常周全，因此才可以创出客单过万余元的优异成绩。
